幺麻子品牌介绍
幺麻子食品股份有限公司(以下简称幺麻子)坐落于四川洪雅,自成立以来,始终专注于藤椒风味调味料的研发、生产与销售,凭借优质的产品和服务引领行业发展。幺麻子秉持给世界添一份椒香的企业使命,以绿色智造为指引,以保障食品安全为己任,以创新研发为驱动,以应用转化为导向,以打造中国藤椒品类头部品牌为核心目标,积极推动藤椒产业的高速发展。
清顺治元年,即公元1644年,绰号幺麻子的厨师赵子固从洪雅瓦屋山迁居至止戈柑子场。他发现当地村民利用藤椒烹制菜肴,便潜心研究民间藤椒油閟制技艺,研制出色泽金黄透明、清香扑鼻、悠麻爽口的幺麻子藤椒油,使其成为当时民间宴席必不可少的调料。
20世纪40年代,赵子固的第16
止戈柑子场。他发现当地村民利用藤椒烹制菜肴,便潜心研究民间藤椒油閟制技艺,研制出色泽金黄透明、清香扑鼻、悠麻爽口的幺麻子藤椒油,使其成为当时民间宴席必不可少的调料。
20世纪40年代,赵子固的第16代传人赵良育传承祖技,用藤椒油凉拌土鸡片,装在陶钵里沿街叫卖,深受人们喜爱,成为备受称道的名小吃。这便是被赵氏后人创下上海基尼斯世界纪录的幺麻子钵钵鸡的前身。
1992年,第18代传人赵跃军继承并发扬藤椒油閟制技艺,在洪高路边柑子场创办了幺幺饭店,经营极具地方特色的藤椒菜肴。客人品尝后意犹未尽,纷纷要求购买藤椒油,这使他萌生了销售藤椒油的想法。2002年,他建成洪雅县幺麻子有机食品厂。
商品化的藤椒油对閟制技艺要求更高,赵跃军在传统技艺基础上潜心研究、反复试制,使閟制的藤椒油更加清香鲜麻、口味更加纯正,并获得国家发明专利。
2008年,他对原有机食品厂进行扩建,形成规模,并注册为洪雅县幺麻子食品有限公司。从此,幺麻子藤椒油系列产品开启了畅销全球之路。
企业基本信息
| 企业名称 | 幺麻子食品股份有限公司 | 统一社会信用代码 | 915114237400178797 |
|---|---|---|---|
| 法人代表 | 赵 * 军 | 成立日期 | 2008-03-20 |
| 公司类型 | - | 所在地区 | 眉山市 |
| 联系方式 | 028-37494888 | 企业官网 | http://www.yaomazi.com/ |
| 企业地址 | 四川省 眉山市 洪雅县 止戈镇五龙路15号 | ||
| 经营范围 | 许可项目:调味品生产;食品生产;豆制品制造;食品销售;营业性演出。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:蔬菜种植;香料作物种植;休闲观光活动;组织文化艺术交流活动;文化场馆管理服务;食品进出口;非物质文化遗产保护。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) | ||
聚集品牌资讯
心柠晨悦益智玩具年度亮点:创新功能能否抢占儿童玩具市场?
在儿童玩具市场的激烈竞争中,义乌市森牧家居用品有限公司旗下的心柠晨悦品牌凭借丰富的产品线和稳定的品质,一直占据着一定的市场份额。随着年度的临近,心柠晨悦在益智玩具领域又有了新的动作,其新产品的发……
从燃气灶到全厨电赛道,悦烹如何在竞争中突围升级?
在竞争激烈的厨房电器市场中,重庆爱斯厨房电器有限公司旗下的悦烹品牌正经历着一场意义深远的品牌升级与转型。从专注于燃气灶产品,到逐步拓展至整个厨房电器领域,悦烹在2024 - 2025年这一关键时……
从显示器到触摸一体机,巨人电子科技如何打通商业脉络?
在竞争激烈的液晶显示产品市场中,江苏巨人电子科技有限公司犹如一颗璀璨的新星,尤其在显示器和触摸一体机产品方面展现出独特的商业魅力。公司坐落于风景秀丽、拥有千年历史的文化名城——扬州,注册资金10……
从风机大厂到通风管道新秀,骁威如何在细分市场突围?
在竞争激烈的环保设备市场中,杭州小伟环保设备有限公司旗下的骁威品牌正以独特的姿态展现着发展的活力。作为一家集研发、生产、销售与服务于一体的车间通风降温环保企业,骁威过去在风机类产品领域已取得了一……