今天在汕头的老城区一家老店尝到了正宗的潮汕牛肉火锅，牛肉片鲜嫩多汁，配上手打牛肉丸，口感弹牙，汤底用牛骨熬制数小时，清甜不腻。推荐大家去“潮兴牛肉店”或“牛王火锅”，这两家都是本地人常去的口碑店。吃完火锅后，别忘了点一碗潮汕砂锅粥，配上花生、腐乳，味道层次丰富。