广州哪里有四川麻辣火锅培训学校

2019-11-26 19:36:53 - 次阅读 稿源:g3IMG.com AD
广州哪里有四川麻辣火锅培训学校

四川火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,以麻辣为主,注重调味,多味并存,以麻、辣、鲜、香而得名。四川火锅作为美食,消费群体广泛,人均消费次数大,已经成四川和重庆两地的美食代表。对于创业者来说,火锅是非常好的创业项目,广品小吃培训学院作为有知名度的餐饮培训学校,有固定忠实客源,是巨大优势,欢迎学员前来报名 四川火锅底料,火锅技术培训流程:1、火锅香料的特点、作用和加工技术。 2、火锅原材料的辨别、选购、加工处理、制作技术和保管技术。 3、火锅香味特殊炒制、新油制作、高汤熬制和蘸碟制作技术。 4、火锅底料炒制方法和注意事项,火锅洗油、拉油和炼红油技术。 5、海带和海白菜等产品退盐技术,土豆和藕片等易氧化产品泡水技术,干货特殊发制技术。 6、部分菜品码味和保存技术,滑牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉和山椒牛肉等菜品制作技术。 7、菜品的刀工、刀法和保存技术,成菜数量、菜品艺术装盘和加工工艺。 8、不同地区的火锅味型调整技术,包括兑制红锅和鸳鸯火锅等。

培训时间:2-3天 培训方式:师傅一对一教学,学员实操练,掌握为止。 培训:广州白云区 培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学期间材料都是由本部提供。 校区:深圳沙井后亭:深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮) 广州白云区:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边